Около двух миллионов лет назад особенно яркий представитель Homo habilis ощутил потребность вырезать что-нибудь и решил изобрести нож. С тех пор мы прошли немалый путь, и за последние 40 лет произошёл настоящий бум в развитии ножей. Вот 20 ножей, которые можно назвать действительно великими – они на голову выше своих конкурентов. Дэвид Е. Пецаль. Busse Battle Mistress не отличается радикальным дизайном. Этот нож имеет 10-дюймовое лезвие традиционной формы, весит почти 2 кг и в буквальном смысле остёр, как бритва. Это сочетание веса, прочности и невероятной остроты делает его уникальным. Хотите обезглавить бегемота? Свалить телефонный столб? Возможно, вам нужно разрубить ствол секвойи на части? Если у вас есть Busse Battle Mistress и достаточно сильная рука, вы сможете всё это сделать. Russell Canadian Belt Knife. В 1958 году Дин Рассел, канадский владелец магазина столовых приборов, взялся за разработку нового ножа. Это происходило в городе Пикту, Новая Шотландия. Его творение имело лезвие эллиптическую форму и отличался слегка смещённой рукояткой, и его можно назвать поистине гениальным. Нож Рассела способен вскрывать внутренности, резать кожу или одежду. Автор назвал своё произведение канадским поясным ножом. Он удобен для любой руки, им можно пользоваться в любом положении. К ножу прилагается стильная и удобная сумка-пояс, которую можно носить с собой. Есть немало копий Russell Canadian Belt Knife, но все они не отличаются высоким качеством. Ни одна из них не превосходит оригинал – истинное произведение искусства. The D.E. Henry Bowie. В начале 1960-х годов Дэниэл Эдвард Генри, как и другие кузнецы того времени, начал изготавливать репродукции ножей Боуи, которые производились начиная с середины XIX века. Работы Генри отличались необычайным качеством. Он значительно опережал своих конкурентов в области шлифовки, полировки, подгонки и отделки ножей, которые отличались невероятным изяществом линий. Сегодня имя Генри известно многим, и многие до сих пор пользуются его гениальными творениями. Ka-Bar Marine Corps Fighting Knife. В 1943 году морская пехота США выпустила свой нож для своих представителей. Этот нож был изготовлен по дизайну Camillus Cutlery Co, и на нём можно было увидеть их товарный знак. Инвентарный номер ножа – 1219С2. Нож имел 7-дюймовое лезвие, сделанное по образу ножей Боуи, рукоятка отделана кожей, стык ножен выполнен из стали. Этот нож стал одой из самых успешных единиц военного оборудования. У военно-морского флота был свой вариант под названием MK-2, и завистливые солдаты пытались украсть оба варианта. The Leuku. Один из традиционных ножей саамов, которые населяют северные леса Европы. Leuku – нож с широким лезвием, он предназначается для использования в качестве топора, мачете и мясницкого ножа. Рукоятка неизменно изготавливается из берёзы, ножны накрывают нож практически полностью. Дизайн Leuku ни разу не изменился за тысячелетие. 7-и дюймовые ножи Кэллама – отличная версия Leuku. Leatherman Wave. Идея мультитула не нова, но всегда проблемой становится продумывание крепления, и зачастую мы получаем никудышный клинок и посредственный набор инструментов. Тим Лезермен отменил это 25 лет назад, используя в качестве платформы обычные плоскогубцы и установив остальные инструменты в рукоятку. Такой мультитул можно держать в сумке или носить на поясе. Трудно даже перечислить весь список задач, которые этот инструмент способен выполнить. Loveless Drop Point. В конце 1960-х в сфере производства ножей было на слуху имя Р. В. Лавлесса. Он изготавливал ножи профессионально уже с 1950-х годов, и в конце концов разработал модель под названием Drop Point Hunter. Этот короткий нож (длина клинка составляла всего 4 дюйма) с небольшой гардой отличался тонкими линиями. Он произвёл настоящую революцию в ремесле. Центр тяжести ножа был опущен, что позволяло легко выпотрошить дичь, не повредив внутренности. До появления этого ножа производители использовали различные смеси сталей, Лавлесс же выбрал сталь 154 CM, которая была разработана специально для использования в условиях повышенной радиации. Этот материал принимал форму и застывал навсегда. В течение нескольких лет Лавлесс вытеснил Рэндалла с позиции главного новатора в области производства ножей. Loveless Drop Point – это лишь одно из многочисленных достойных творений Лавлесса. Randall Model 3. Randall Made Knives – крупнейший производитель ножей в мире. Компания была основана в 1937 году. Существует более 20 моделей ножей Randall, но именно Randall Model 3, которая положил начало компании, считается эталоном дизайна. В течение первых дней обычного бума на новый нож, каждый начинающий кузнец скопировал модель 3 по двум причинам: эта модель была действительно интересной, и скопировать дизайн – это проще, чем заново создавать что-то красивое и оригинальное. Магазины Randall продавали различные ножи, которые стали примером для подражания. Так что, даже если Randall Model 3 – не самый лучший нож во всём мире, то, во всяком случае, он очень близок к тому. Ron Lake Folder. По сравнению с изготовлением складных ножей, разработка ножа с фиксированным лезвием – это просто прогулка в парке. Складные ножи – это настоящая проверка мастерства кузнеца как с технической, так и с эстетической стороны. Уже более 30 лет Рон Лэйк был одним из ведущих производителей складных ножей. Он разработал концепцию каркаса: стальной каркас окружает рукоятку, что позволяет использовать его в качестве основы для относительно хрупких материалов, не опасаясь появления трещин и сколов. Ножи Лэйка также имеют tail-lock- торчащий рычаг у заднего конца рукояти, который блокирует клинок на месте, а затем освобождает его при необходимости. Очень многие ножи Лэйка отличаются фэнтезийным дизайном, все они очень прочны, а их качество поистине непревзойдённо. Marble's Ideal. Вебстер Марбл представил в 1899 году поистине идеальный охотничий нож, и это был, пожалуй, первый нож, предназначенный специально для охотников. Он обладал идеальным дизайном и был изготовлен из отличной стали. Нож имеет широкий паз у лезвия, чтобы сохранить небольшой вес. Этот нож не имел конкурентов в течение довольно долгого времени. Его популярность не падала в период с 1899 до 1974 года. Потом случился закат этой модели, и лишь в 2007 году она была восстановлена. Старые Marble's Ideal в отличном состоянии и оригинальной упаковке стоят очень дорого, коллекционеры готовы отдать до 10 тысяч долларов, что весьма неплохо для ножей, продававшихся в своё время по цене 1, 25 долларов. The Ulu. Улу – замечательный нож, которым пользовались жители крайнего севера. Он одинаково удобен в качестве разделочного ножа, скребка и для снятия шкуры. Лезвие имеет форму полумесяца, его длина от 3 до 4 дюймов, рукоятка начинается непосредственно над режущей кромкой. Как только вы привыкните к этому ножу, вы не променяете его на другие. В продаже можно найти немало сувенирных ножей в форме улу, но настоящих рабочих ножей совсем немного. Если вы хотите приобрести подлинный улу, покупайте его на Аляске. Schrade Uncle Henry. Линия названа в честь Генри Баера, президента компании Schrade, она появилась в 1960-х годах. Всего было немало различных моделей ножей Uncle Henry, но самый великолепный из них имеет три складных лезвия. Эта модель класса премиум, лезвия выполнены из нержавеющей стали. Это один из тех прекрасных инструментов для работы, цена которого великолепно сочетается с качеством и размерами. Пока компания Schrade не прекратила своё существование в 2004 году, ножи Uncle Henry продолжали выпускаться. Если бы нож повредился или потерялся, вам бы заменили его по гарантии. Мне случилось потерять около трёх ножей в год, но не хватало смелости воспользоваться предложением Schrade, и я просто покупал новый нож.  Victorinox Swiss Champ. Victorinox Swiss Champ с 30 инструментами в одной рукоятке – это вершина эволюции швейцарских армейских ножей, имевших первоначально четыре предмета. Я ношу один и тот же нож в течение нескольких лет, и за это время мне доводилось использовать практически все имеющиеся инструменты. Люди насмехались над этим ножом до того дня, пока не им неприходилось просить разрешения им воспользоваться. Несколько лет назад был взломан мой автомобиль. Вор оставил нетронутым именной чек, но забрал мой швейцарский армейский нож Swiss Champ от компании Викторинокс. George Herron Model 6 Drop Point. Выпуск ножей George Herron начался в начале 1960-х годов. Как и ножи Randall, эти модели базировались на стиле, разработанном Лавлессом, который стремились скопировать практически все изготовители ножей. Помимо практичности, Херрон привнёс безупречное качество изготовления, неповторимые линии. Model 6 – версия Drop Point Hunter. В ней прослеживается влияние Лавлесса, но модель 6 намного тоньше и изящнее. Качество работы Лавлесса не вызывало сомнений, но разнообразием его творения не отличались, в отличие от ножа Херрона, хотя его и нельзя назвать идеальным. Но главная особенность этого ножа – его отличие от других. В 2007 году Чарльз Аллен, основатель DiamondBlade, выпустил серию ножей, закалённых в процессе ковки. Этот процесс представлял собой адаптированную технологию сварки. Сталь обрабатывалась под высоким давлением при температуре тысяча градусов. В результате лезвие становилось более твёрдым, резким и жёстким. Такие ножи были настолько острыми, что пришлось переработать оригинальные ножны, чтобы избежать их прорезания. Этот нож был разработан мастером-кузнецом Уэйном Годдардом, и это стало настоящим открытием. Lone Wolf Knives Harsey T3 Ranger. Я никогда не был поклонником складных охотничьих ножей. Очень немногие из них имеют достаточно большие размеры, отличаются необходимой силой и легко чистятся, чтобы их можно было использовать с тем же комфортом, что и ножи с фиксированным лезвием. Но этот нож резко выделяется среди других. Клинок имеет около пяти дюймов в длину, и он его длины вполне достаточно, чтобы сделать меня счастливыми. Удобный массовый шарнир позволяет легко крепить нож к поясу. Если у вас есть такой нож, вам больше не нужно фиксированное лезвие. Nessmuk Knife. Nessmuk – псевдоним Джорджа Вашингтона Сирса, человека, который переплывал Адирондак на каноэ и писал об этом в 1880-х годах. Сирс, вероятно, был первым из популярных писателей, кто обратил серьёзное внимание на развитие лёгких снастей и инструментов, которые были необходимы: небольшой топор, нож с фиксированным лезвием и этот нож с уникальным дизайном, который навсегда получил его имя. Это тонкий пятидюймовый клинок с выраженной канавкой на лезвии и деревянной рукоятью. Если вы ищете хороший нож, обратите внимание на продукцию Russel – это отличный образец ножа Nessmuk. Woodsman's Pal. Этот странный инструмент восходит к 1941 году, когда Фридрих Эршам выпустил его на рынок после десятилетней разработки. Первоначально этот нож имел обитую кожей рукоятку и гарду, как у сабли. Современная версия отличается деревянной рукояткой, гарда отсутствует, других отличий от первоначального дизайна нет. Вы можете использовать Pal в качестве крюка, мачете, ножа, лопаты или топора. С этим ножом вы можете сделать многое. Это доступный, лёгкий и неразрушимый инструмент. Сейчас мы с ним ровесники, но я уверен, что он надолго переживёт меня. Knives of Alaska Brown Bear. Технически это кухонный нож. Тем не менее, вы можете без труда использовать его как в качестве ножа, так и качестве топора. Нож обладает 6,5-дюймовым лезвием и имеет несколько гениальных штрихов: спереди лезвие округлое и острое, в передней части рукояти имеется специальное отверстие для указательного пальца, которое позволяет придерживать лезвие. Можно просунуть палец через отверстие, и передний край ножа становится идеально удобным для снятия шкуры. The Buck Model 110. Эксперт по изучению ножей Бернард Левин охарактеризовал эту модель так: «Модель 110 – это проект, который позволит компании Buck получить мировую известность по имени этого ножа, подобно тому, как известны марки Kleenex или Xerox». Нож 110 появился в 1963 году и отличался латунной рамой, эбонитовой отделкой и складным лезвием, которое было достаточно прочным и надёжным, чтобы его работа была сравнима с фиксированным клинком. Buck продавал свой нож вместе с чёрным кожаным поясом-ножнами, потому что этот нож был слишком тяжёлым, чтобы его можно было носить в кармане. С момента своего дебюта нож выходил в четырёх дополнительных сериях, и каждый раз он становился прочнее, красивее и изящнее. За последние 45 лет было продано 14 миллионов этих замечательных ножей. |
|
